Ponha a cerveja no congelador e venha falar da evolução da humanidade

Ao longo da história, o álcool tem sido um protagonista inesperado na evolução da nossa espécie. Embora os marcos mais celebrados – como o domínio do fogo, o desenvolvimento da agricultura e a domesticação dos animais – sejam frequentemente apontados como os pilares da nossa trajectória, há evidências de que as bebidas fermentadas desempenharam um papel igualmente crucial na transição de simples tribos caçadoras‐recolectoras para sociedades complexas.Sítios arqueológicos, como os de Göbekli Tepe, na actual Turquia, sugerem